Начнём с того, что закон о свободе деятельности приняли 3 марта 1992, ещё при правом правительстве Шамира:
http://www.knesset.gov.il/laws/special/eng/basic5_eng.htm
При левом правительстве Рабина, в 1994, закон только немного подправили:
http://www.knesset.gov.il/laws/special/eng/basic4_eng.htm
Добавив в него в частности следующее статью, разрешающую Кнессету проводить законы, противоречащие данному основному закону - при условии, что противоречащий закон принят большинством членов Кнессета (т.е. 61 голос) и при условии что в законе сказано "да, противоречит основному, ну и что с того":
Effect of nonconforming law
8. A provision of a law that violates freedom of occupation shall be of effect, even though not in accordance with section 4, if it has been included in a law passed by a majority of the members of the Knesset, which expressly states that it shall be of effect, notwithstanding the provisions of this Basic Law; such law shall expire four years from its commencement unless a shorter duration has been stated therein.
Что и спасло "закон о мясе и мясных продуктах", принятый в том же 1994. Вторая статья закона запрещает импорт некашерного мяса, а пятая постулирует конфликт с основным законом, в соответствии с вышеизложенным.
http://www.moit.gov.il/NR/exeres/24D99F1D-633C-48D6-86E6-6EEB1621474B.htm
Это я не к тому, что "левые плохие, а правые хорошие". А скорее к тому, что "теория, мой друг, суха, но зеленеет жизни древо". Или даже просто к тому, что не всегда же об археологии или военщине...